Pizza Cones mit miree Meerrettich

Beilage

unter 30 Minuten

miree mit frischem Meerrettich kombiniert die feine Schärfe von frisch geriebenem Meerrettich mit luftig-lockerem Frischkäse. Harmoniert perfekt mit Fischgerichten und schmeckt lecker auf Brot oder als Dip.

Zutaten für 5 Personen

  • 1 Becher miree Meerrettich
  • 1 rote Zwiebel (in Stücke geschnitten)
  • 100 g Räucherlachs (in Stücke geschnitten)
  • 1 Mini-Gurke (in Längs-Scheiben geschnitten)
  • Etwas Dill
Zutaten kopieren Kopiert!

Zubereitung:

  1. Aus Backpapier und Alufolie jeweils einen Kegel in der Größe des ausgeschnittenen Teigkreises formen. Den Backpapierkegel mit etwas Butter fixieren und den Alukegel durchZusammendrücken stabil formen.
  2. Pizzateig ausrollen und einen Kreis von ca. 28 cm Durchmesser ausschneiden. Den Kreis halbieren und jede Hälfte zu einem Kegel formen. Dafür den Backpapier-Alufolie-Kegel auf den Halbkreis legen und den Teig darum wickeln. Die Teigkanten gut zusammendrücken.
  3. Die Kegel auf ein Backblech stellen und bei 195 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen. Anschließend die Kegel vorsichtig von der Form lösen.
  4. Für die Meerrettich-Variante die Kegel mit miree Milder Meerrettich, Räucherlachs und roter Zwiebel füllen. Mit Räucherlachs, Gurke und Dill toppen.
  5. Die Pizza Cones zum Servieren in Gläser stellen.
Zur Variante mit miree Paprika-Chili

Lust auf Kochen?

Sieh dir unsere Auswahl an:

Pulled Lachs-Burger
Gefüllte Mini-Pfannkuchen-Päckchen mit Lachs und miree mit frischem Meerrettich
Blätterteigtarteletten gefüllt mit Frischkäse und geräuchertem Lachs
Alle Rezepte anzeigen