Korean Corn Dogs
Abendessen
unter 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
- 1 Becher miree Paprika-Chili
- 1 Rolle fertiger Hefeteig aus dem Kühlregal
- 4–5 Wiener Würstchen
- 1 Ei (verquirlt)
- Pankobrösel
- etwas Öl zum Frittieren
- Ketchup
- Frühlingszwiebeln (fein in Ringe geschnitten)
- Sesam
- Holz(Ess-)stäbchen/ Holzspieße
Zubereitung
- Den Hefeteig ausrollen und in ausreichend große Stücke schneiden, um die Würstchen vollständig darin einzuwickeln.
- Den Teig dünn mit miree Paprika-Chili bestreichen, dabei rundherum einen Rand frei lassen.
- Je ein Würstchen auf ein Holzspieß stecken und auf das Teifstück legen. Den Teig eng darumlegen und die Naht gut zusammendrücken.
- Die Teig-Würstchen rundherum mit verquirltem Ei bestreichen. Anschließend in Pankobröseln wenden und diese leicht andrücken.
- Die Corn Dogs in heißem Öl bei ca. 175 °C goldbraun und knusprig frittieren (ca. 1-2 min). Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zum Servieren mit einer Ketchup-Spirale und einer fluffigen Nocke miree Paprika-Chili toppen. Mit Frühlingszwiebeln und etwas Sesam garnieren.
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