Pikanter Rumpsteak-Wrap

Abendessen

unter 45 Minuten

Du peppst deine Gerichte am liebsten würzig-scharf auf? Gute Wahl – miree Pikante Kräuter verfeinert Rezepte mit würzig-aromatischen Kräutern und scharfer Chili. Besonders lecker auch als Dip!

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g miree Pikante Kräuter
  • 4 Weizentortilla-Fladen
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Kirschtomaten
  • 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 80 g Rucola
  • Alufolie
  • Pergamentpapier
  • Küchengarn
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Zubereitung: 

  1. Tortillas in Folie wickeln und im heißen Ofen erwärmen. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Steaks trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 3–5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und im heißen Ofen warmstellen.
  2. Zwiebel und Tomaten im heißen Bratöl andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Steaks aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.
  3. Tortillas aus dem Ofen nehmen und nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen. Tortillas jeweils mit miree pikante Kräuter bestreichen. Mit Rucola, Tomaten und Steakscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tortillas aufrollen, in Papier wickeln und mit Küchengarn binden. Etwas miree Pikante Kräuter als Dip dazu reichen.  

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