Zubereitung

1. Backofen: 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln: in sehr dünne Scheiben hobeln, blanchieren, abkühlen lassen
3. Becher vorbereiten: gründlich auswaschen und trocknen.
4. Für die Füllung das Ei und miree Dattel-Curry glatt verrühren.
5. Danach den miree Becher innen mit 4 Bacon-Scheiben auslegen, minimal überstehen lassen.
6. Abwechselnd Kartoffelscheiben und jeweils 1 TL der miree-Ei-Masse schichten.
7. Überstehende Bacon Streifen nach innen klappen → geschlossene Päckchen.
8. Becher vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech stürzen, Becher abziehen.
9. Alle 6 Becher vorbereiten. Circa 30 Minuten backen, bis der Bacon goldbraun und knusprig ist.