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15-Minuten Lachs-Frischkäse-Röllchen

Rezept von Mia, Autorin bei Kochkarussell

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Mia : Kochkarussell 15-Minuten Lachs-Frischkäse-Röllchen

Mia, mit dem großen Herz für gutes Essen, fotografiert fast so gerne wie sie isst und liebt die schönen Dinge im Leben.

  • Gericht: Beilage, Grillen, Party, Picknick, Jeden Tag, Blogger
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: keine
  • Zubereitungszeit (gesamt): 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Portion: 15 Personen

Zutaten

Zubereitung

Tortillas bereit legen.

Rucola und Dill waschen. Dillblättchen abzupfen, dann beides fein hacken. In einer kleinen Schüssel miree Französische Kräuter, Rucola und Dill verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.

Einen Tortilla mit dem Rucola-Frischkäse einstreichen, dabei einen Rand zum "Zukleben" etwa einen Zentimeter breit freilassen. Ein paar Blättchen Rucola auf dem Frischkäse verteilen. Die Hälfte des Lachs darauf verteilen. Fest zu einer Rolle rollen und an der freigelassenen Seite verschließen. Bei Bedarf mit Zahnstochern nachhelfen.

In mundgerechte Stücke schneiden und für den zweiten Wrap wiederholen.

Bis zum Servieren kalt stellen.

Rezeptveröffentlichung: 27.06.2016