Rösti mit Meerrettich-Dipp
Zutaten für 2 Portionen:
400g Rösti (tiefgekühlt), Olivenöl zum Braten, 50g Weichkäse, 100g miree Meerrettich, 1-2 EL Milch, 2 EL Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss zum AbschmeckenZubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zubereitung:
1. Olivenöl in einer beschichteten, mittelgroßen Pfanne erhitzen.
2. Die Rösti in der Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.
3. Die Schimmelrinde vom Weichkäse abschneiden und die Käsemasse mit einer Gabel zerdrücken. miree Meerrettich, Milch und die Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Käsecreme auf den Röstitalern verteilen.
GUTEN APPETIT!
Kalorien pro Portion: 868 kcal / 3.658 kJ